スタッフブログ

  • 藤右ェ門:藤右ェ門でサービスすることの喜びとは こんにちは、藤右ェ門です。   藤右ェ門でお食事をされる目的は人それぞれ、いろいろなお気持ちでご来店くださいます。 勿論お食事をしに来て下さっているのですが、決してそれだけではなく、お連れ様の誕生日を祝いたい、久しぶりに会ったご友人とおしゃべりを楽しみたい、というお気持ち。 更にはご両家の顔合わせで親睦を深めたいなどの目的があるお食事会もあります。... more
  • 〈丁字屋〉10月11日リニューアルオープンです!! こんにちは、丁字屋です。 大変長らくお待たせいたしました!! 10月11日大安吉日、丁字屋リニューアルオープン決定いたしました!!   外観、内装、メニュー、その他諸々生まれ変わった丁字屋で皆様が驚くお顔を思い浮かべながらスタッフ一同ワクワクとその日に向けて準備しております。 ランチもご予約いただきますと確実にお席をご用意できますため、是非お電話に... more
  • 蔵日和:今だけ!チョコマーブル食パン販売中!! こんにちは、蔵日和です。   先日開催されました『蔵日和杯』、お楽しみいただけましたでしょうか。 結果は近日、こちらのブログでも発表予定ですのでどうぞご注目ください。 さて、当店では只今こちらの「チョコマーブル食パン」を10月14日までの期間限定で販売中です。 プレーンの生地とチョコレートを混ぜ込んだ生地を渦巻き状に成型して焼き上げた、色のコントラ... more
  • 〈丁字屋〉リニューアルオープンまであと〇日!! こんにちは、丁字屋です。 先日10月初旬のリニューアルオープンのお知らせをさせていただきましたが、本日は改装の様子を少しご紹介いたします。 是非ご覧いただきリニューアルオープンまであと〇日、と楽しみにしていただけたらと思います。   まずは丁字屋のシンボルとして長年活躍してきたピザ窯。 改装前はこのように設置されていました。 改装後はこちら。 残念... more
  • 蔵日和:『蔵日和杯』中間発表です!! こんにちは、蔵日和です。 さて、ただいま大好評開催中の蔵日和杯ですが、ちょっとだけ途中経過を発表いたします! 1位は・・・何回でも食べたくなる味。「ごぼうチーズフランス」!   蔵日和でしか味わえない不動の人気商品がトップを走ります。 続いて僅差でつくばのパンコンテストで優勝した「メープルメロンパン」が追いかけます。 少し離れて天然酵母シリーズから... more
  • 蔵日和:食欲の秋!『蔵日和杯』でパンの年間パスポートを当てよう!! こんにちは、蔵日和です。 厳しい暑さが落ち着き一気に秋らしい気候になりました。 当店もテラスで気持ちよくお過ごしいただける季節を迎えています。 そんな中、蔵日和では9月24日まで『蔵日和杯』を開催しています。 『蔵日和杯』とは蔵日和のパンの言わばG1レース。 当店選りすぐりの12個のパンの中からお好きなパンをひとつ選んで頂き、その投票順位の1位とブービー賞を... more
  • 〈丁字屋〉秋の丁字屋 リニューアルに伴う一時休業のお知らせ お客様各位 日頃より流山丁字屋をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度当店はお陰様で7年目を迎えるにあたり、リニューアルのため店舗改装工事を行うこととなりました。 そのため、誠に勝手ながら下記の日付をもちまして一時休業とさせていただきます。 平成30年9月18日火曜日より 休業中はお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承くださいますようよ... more
  • 藤右ェ門:コンビニで見ました?その2 こんにちは、藤右ェ門です。 その1に引き続き今回は雑誌「Japan Brand Collection 茨城版」に掲載いただきましたのでご紹介いたします。 表紙にありますようにこちらは「日本の一流店大図鑑」、その名の通り様々なジャンルの日本の一流店を多数掲載する雑誌の茨城版です。 美しい写真と文章で当店を素敵にご紹介いただきました。 「一流」と認められることは... more
  • 藤右ェ門:コンビニで見ました?その1 こんにちは、藤右ェ門です。 先日テレビ放送があったばかりですが、今度は2冊の雑誌に掲載していただきました。 今回は情報誌「つくばスタイル」についてご紹介いたします。 こちらは2018年7月5日発売のつくばスタイル「No.27 厳選 レストランガイド 完全保存版」です。 詳細はこちら 藤右ェ門と蔵日和をご紹介いただきました。 藤右ェ門 蔵日和 素敵な写真満載、... more
  • 〈丁字屋〉夏のひんやりデザート、いかがですか。 こんにちは、丁字屋です。 お盆も過ぎ、まだまだ暑い日が続くものの夏もあと少しという雰囲気が感じられるようになりました。 夏の疲れも出てくる頃。   そんな中、先日丁字屋ではこんなデザートを作りました。 「ブラン・マンジェ・流山のベリーと頂きものの赤紫蘇のソルベ」です。 紫色と白のコントラストが美しい冷たいデザートです。 赤紫蘇の爽やかな風味と濃厚な... more