HISTORY
オーナー広田が、「妥協のない、お一人お一人に向けた１分の１の料理を！」という想いで独立をした時に、出会ったのがこの古民家でした。
四季を織り成す日本庭園。築190年の古民家に、見事な茅葺き屋根。中庭には御神木のような樹齢400年の椎の木…。一目惚れをして、何とかここで店を開けないかと交渉し、念願叶ったのはそれから３年後のことです。
玉砂利を敷いた庭を進んで、店内に入ると、まず目を引くのが大きな梁。そして、毎日磨いている黒く光る廊下を進むと、中庭の椎を眺めるためだけにしつらえた窓…。思っていた通り、訪れた人を非日常へと誘う空間ができあがりました。
さらに、この和の空間を引き立てる脇役である、柔らかな灯りで店内を照らす和紙を使った照明や、笠間焼の器に箸置き、グラスなどは全て特注の品。細部までこだわり抜いています。
そして、この「和」の空間でご提供するのは、極上のイタリアン。そのギャップも、お客様を楽しませる演出の一つです。
全ては、お客様の感動のために。
こうして、決して交通の便が良いとは言えないこの場所で、看板も立てずにひっそりとご予約のゲストお一人お一人をおもてなしするために、藤右ェ門は完成したのです。
フード メニュー
LUNCH 11:30~15:00 （最終入店時間13:00）
つくば鶏、つくば味麗豚、常陸牛や地元つくばの旬野菜を使ったお料理。
柱時計の振り子がゆったりと時を刻む中、親しいお仲間、久しぶりに会えた方など、お話に花が咲くことでしょう。
Aコース ¥3,500（税別）
Bコース ¥4,500（税別）
Cコース ¥5,800（税別）
本日のお料理の中からお好きなものをチョイスできます。（人数により料理内容をおまかせ頂くこともあります）
※コース料金は全て税別となります。
※5名様以上でご予約の際は料理内容をおまかせ頂くことがございます。ご了承ください。
ランチには自家製パンとアンチョビバターが付きます。
ご予約・お問い合わせ 029-857-4020
月曜定休（祝日の場合は翌日）
※ご利用前日〜当日のご予約はお電話にて承ります。
DINNER 18:00~21:00（最終入店時間 19:30）
照明をちょっと落として雰囲気たっぷりのディナーの時間。
ゆらゆらと揺れるキャンドルの灯火を見つめながら穏やかな非日常をお愉しみ下さい。
・・・一杯目は泡からにしましょうか。
Aコース
¥5,500（税・サービス料別）
Bコース（シェフのおまかせコース）
¥7,000（税・サービス料別）
Cコース（シェフのおまかせプレミアムコース）
¥10,000（税・サービス料別）
Aコースは本日のお料理の中からお好きなものをチョイスできます。
※コース料金は全て税・サービス料は別となります。
※誠に勝手ながら５％のサービス料を頂きます。
※5名様以上でご予約の際は料理内容をおまかせ頂くことがございます。ご了承ください。
ご予約・お問い合わせ 029-857-4020
月曜定休（祝日の場合は翌日）
※ご利用前日〜当日のご予約はお電話にて承ります。
焼きたてパンには、当店一番人気のアンチョビバターをお付けします。
一度食べるとやみつきになると大好評！
オンラインショップでもご購入いただけます。
随時予約状況は変わりますので
ご予定がお決まりになりましたら、お早めのご連絡をお待ちしております。
つくば 藤右ェ門 スタッフ一同
各種オススメプラン
記念日・お誕生日
大切な彼女の誕生日や結婚記念日など、特別な日のディナーに。築190年の古民家で日常から離れて、藤右ェ門の独創料理をゆっくりお楽しみください。
乾杯のシャンパンとホールケーキがついたアニバーサリーコースをご用意しております。クライマックスはケーキ登場の瞬間！ご一緒に花束を…というお客様には花束の手配も承ります。
アニバーサリーコースお一人様¥6,500（税・サービス料別）
メニュー 一例
- 食前酒 シャンパン（またはジンジャーエール）
- 前菜 自家製スモークサーモンと白身魚のカルパッチョ
- 本日のパスタ つくば味麗豚とブロッコリーのラグー スパゲッティーニ
- 本日の魚料理 真鯛と冬野菜のヴァポーレ 新のりのソース
- 本日の肉料理 つくば鶏のグリル バルサミコソース
- ドルチェ ホールケーキ
- 食後の飲み物 コーヒーまたは紅茶
※こちらのコースは２～４名様までの対応となります。
通常ホールケーキは２名様用（直径10cm）で、４名様用ケーキ（直径12cm）は400円×２名のプラス料金を頂きます。
※アニバーサリーコースは２日前までにご連絡ください。
お顔合せ・結納
ご両家での顔合わせや結納の席は、周りに気兼ねをすることなくゆっくりお話をしたいもの。個室をご用意しますので、どうぞご安心ください。当日は皆様ちょっと緊張されているかもしれませんが、スタッフが寄り添ってまいります。
ぜひ乾杯はシャンパンをどうぞ。美味しいものを食べて、和やかな席となることでしょう！
お顔合せ・結納コースお一人様¥5,000（税・サービス料別）
メニュー 一例
- 前菜 自家製スモークサーモンと白身魚のカルパッチョ
- 本日のパスタ じゃこと九条ねぎのそば粉のパスタ
- 本日の魚料理 真鯛と筍のヴァポーレ 柚子味噌ソース
- 本日の肉料理 つくば鶏のグリル シャリアピンソース
- ドルチェ とちおとめの苺のムース
- 食後の飲み物 コーヒーまたは紅茶
※こちらのコースはサービス料５％を頂きます。
※ランチタイム限定となります。
中庭が見える離れもございます。別空間ですのでご家族だけで気兼ねなくお使いください。（こちらはサービス料10%を頂きます）
お着替えができる部屋もございますので、ご希望の際はお知らせ下さいませ。
ご接待
ワインが好きな先方様や、接待慣れしている先方様には、普段とは趣向を変えて、イタリア料理のコースでおもてなしを。ゲストのお好みに合わせて幅広く対応いたします。
- ６名様用の掘りごたつ式の完全個室をご用意いたします。
- 同業種の接待は一日一組ですのでバッティングもございません。
- 金額なしのメニューや、お土産のご用意も可能です。
他、タクシー・代行の手配にも対応いたします。
ツアーのお食事
ツアーの中で一番のお楽しみと言えば、何と言っても贅沢ランチ！国の登録文化財でお食事ができるなんて、そうそうありません。日本庭園を眺めながら、地元茨城の食材をご堪能いただけます。お食事の後はぜひアンチョビバターとパンをお土産にどうぞ。
- テーブル椅子ですので海外からのお客様にも安心です。
- 靴を脱いでいただきますので観光でお疲れの足もリラックス。
- 大型バスの駐車も可能。外にもお手洗いがございますので、庭園もゆっくり楽しんでいただけます。添乗員様用のお食事（別メニュー・別室）のご用意も可能です。
ご予約・お問い合わせ 029-857-4020
月曜定休（祝日の場合は翌日）
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※ご利用前日〜当日のご予約はお電話にて承ります。
ワイン
特注のウォークインワインセラーには、イタリア産のワインを中心に、常時50種類以上を取り揃えております。
- Spumante
- ベレンダ グラス¥1,000/ハーフ¥3,200/フル¥5,200
- Champagne
- パニエ・ブリュット・セレクション ハーフ¥5,100/フル¥9,700
- モエ エ シャンドン ハーフ¥7,000/フル¥12,500
- ヴーヴ クリコ イエローラベルブリュット ¥13,600
- スタッフのおすすめ
- （白）サンジェル・ヴァジオ「シャルドネ」2013 ¥7,500
- （赤）ヴィノ・ロッソ「ゼータ」2012ファルトゥーナ ¥5,000
- （赤）カーサ・ボスキーノ2012サン・ファビアーノ・カルチナイア ¥4,800
- （赤）ベルメンティーノ・ネロ2000チーマ ¥8,000
- 白ワイン
- カンディア・ディ・コッリ・アピュアリ2004チーマ ¥3,800
- マルナ・ビアンコ2011サンジェル・ヴァジオ ¥4,250
- ピノグリ・ブラン「グリューア」2011エステ＆ノイエ ¥4,500
- ロエロ・アルネイス「レチット」2012モンキエロ・カルボーネ ¥4,750
- ランゲ・ビアンコ「ファボリータ」2012モンキエロ・カルボーネ ¥4,750
- ピノ・グリージオ2003ロッカ・ベルナルダ ¥5,100
- ロエロ・アルネイス「チェク」2012モンキエロ・カルボーネ ¥6,000
- チェルビオーロ・ビアンコ2013サン・ファビアーノ・カルチナイア ¥7,500
- シャルドネ2012サンジェル・ヴァジオ ¥7,500
- プンタイ・ソーヴィニヨンブラン2011エステ＆ノイエ ¥8,250
- ピュリニー・モンラッシュ2007ドメーヌ・アンドレ・モワジョン ¥13,000
- パレオ・ビアンコ2009マッキオーレ ¥12,500
- 赤ワイン
- キャンティ「パレタイオ」2012バッディア・ディ・モローナ ¥4,250
- ボルゴフォルテ2011ヴィッラ・ピッロ ¥4,200
- カーサ・ボスキーノ2012サン・ファビアーノ・カルチナイア ¥4,800
- キャンティ・クラシコ2011ファビアーノ・カルチナイア ¥5,700
- ポッジョ・ソリヴォ1999カーデル・ヴィスポ ¥6,000
- メルロ2006モンテッキア ¥6,200
- タネート2011バッディア・ディ・モローナ ¥6,250
- モンテファルコ・ロッソ2006マドンナ・アルタ ¥6,750
- カンテニーノ1998ソンニーノ ¥7,500
- メルロ1999ヴィッラ・ピッロ ¥7,800
- ナンティア2009バッディア・ディ・モローナ ¥8,500
- シラー2001ヴィッラ・ピッロ ¥9,000
- バティエ1999ジャンニ・ガリアルド ¥9,250
- メルロ「サンタアデレ」2005ヴィッラ・ピッロ ¥9,200
- チェルビオーロ・ロッソ2000サン・ファビアーノ・カルチナイア ¥15,750
- ルチェンテ2007 ¥12,600
- バルバレスコ「ソリ・ロレート」1999ヴァラルド ¥15,600
- パレオ・ロッソ1999マッキオーレ ¥22,500
- バローロ「プリヴェ」2003ジャンニ・ガリアルド ¥27,500
- ブルゴーニュ2008ルネ・ルクレール ¥7,200
- ポマール プルミエ クリュ ペズロール2007アラン コルシア ¥10,000
- ジュヴレイ・シャンベルタン2006ドメーヌ・デ・シェゾ ¥8,000
※価格は税別表示となっております。
同じ銘柄のヴィンテージ違いをお出しすることもございます。ワインは農作物ですので、ぶどうの収穫年によって味わいも異なりますが、ボトルごとの個性や特徴を楽しんでいただけたら幸いです。
トスカーナのワイナリーにも足を運び、現地視察とワインの勉強をしております。ワインについてのご質問やご要望は、お気軽にお申し付けください。
ACCESS
- 住所
- 〒305-0018 茨城県つくば市金田 38-1
- TEL
- ご予約・お問い合わせ029-857-4020
- FAX
- 029-857-4022
- 定休日
- 月曜日（祭日の場合は火曜日に振り替えになります。）
- 営業時間
- Lunch 11:30 〜（最終予約受付 13:30）
Dinner 18:00 〜（最終予約受付 20:00）
※完全予約制
10才未満のゲストのご飲食はお受けいたしかねます。
※送迎もできますのでお問い合わせください。
※ご利用前日〜当日のご予約はお電話にて承ります。
※カーナビをお使いの際には「つくば市金田（こんだ）３８－１」で検索してください。
つくばセンターからつくバスをご利用頂けます
- つくバス 小田シャトル
- 1.「つくばセンター」３番乗り場
- 2.「花園」
- 3.「桜窓口センター入口」
- 4.「桜窓口センター」
- 5.「金田西」
- 6.「金田東」
当店の目の前が【金田東】の停留所です
