スタッフブログ
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丁字屋KASHIWA-NO-HA：宿泊が出来るレストラン
丁字屋KASHIWA-NO-HAの特徴のひとつが、「ホテル」内であるということです。 シェフが心を込めて作った料理を、ワインなどのアルコールと共に楽しまれた後、帰り路を気にすることなくゆっくり宿泊して休んで頂けます。そう、これは当代表が長年構想していた宿泊施設があるレストラン“オーベルジュ”のスタイルです。 地元柏の新鮮野菜を使った目にも楽しい丁字屋フレンチ...
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丁字屋KASHIWA-NO-HA：とあるディナーのひと皿
丁字屋KASHIWA-NO-HAの、とある日のディナーの前菜です。 「オマール海老のカダイフ巻き」 こちらにはシャンパンを合わせたくなりますね！ カダイフとはトルコやギリシャを 起源とする麺状の生地のことです 丁字屋KASHIWA-NO-HA アニバーサリーコース 丁字屋は東京にも程近く交通の便の良い場所にあります。ウエディングパーティーも可能です。 丁字屋...
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藤右ェ門：7月10日BLANDE「藤右ェ門 料理教室」レポート♪
こんにちは、藤右ェ門 織田です。 本日は7月10日に行われました「BLANDE研究学園店 料理教室」のご紹介をします。 ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ カスミ「BLANDE」研究学園店の2階から見える景色です。 爽やかな青空ですが、今日の気温は「猛」がつくのではないでしょうか… はい、本日は「BLANDE 料理教室」です。藤右ェ門 広田が担当いたしま...
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藤右ェ門：夏の風物詩
お暑うございます… でも日本では昔から涼しさを感じるものを生活にとりいれて、暑さを乗り切るための工夫をしていたのですね、、 フロントに南部鉄の風鈴が飾られて涼やかな音色がなっています。（“風物詩”って素敵な言葉ですね。情緒を感じさせます。） 蔵日和でも。 ちりんちりん おまけ。 藤右ェ門wedding Instagram 蔵日和Instagram 丁字屋KA...
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蔵日和：土日バーガー人気です！
蔵日和の土日バーガーは本日もオープンして1時間で完売！ 楽しんでもらいたい、びっくりしてほしい！とスタッフが案を出し、「こうしたらもっと良いよね」とシェフが形にしてくれます。（もちろんシェフも案を出します） 7月バーガーラインナップはこちら！ 藤右ェ門wedding Instagram 蔵日和Instagram 丁字屋KASHIWA-NO-HA Instag...
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蔵日和：グリーンカーーーーテン
カフェ蔵日和のテラスには毎年日よけも兼ねてグリーンカーテンを作ります。ヘチマの年もありましたが、今年はゴーヤです！ 今日は珍しく晴れの七夕。短冊に託された願い事が叶いますように！ 藤右ェ門wedding Instagram 蔵日和Instagram 丁字屋KASHIWA-NO-HA Instagram とろり天使のわらびもち つくば店 Instagram #...
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藤右ェ門：7/9（日）お席のご用意できます
藤右ェ門は7/9（日）貸切営業でしたが、日程変更となりまして、ランチ・ディナーともに通常営業となりました。 お時間の合う方はぜひご検討下さいませ。 ネットとお電話で受け付けます。 TEL：029-857-4020 ご予約フォームはこちら（前日予約はお電話でお願いいたします。） 藤右ェ門wedding Instagram 蔵日和Instagram 丁字屋KAS...
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丁字屋KASHIWA-NO-HA：三重奏の調べとともに（1周年ディナー）
7月1日、丁字屋KASHIWA-NO-HAはおかげさまで1周年を迎えました。これもひとえに皆様のご愛顧によるものです。本当にありがとうございます。 当日のディナーは弦楽三重奏の演奏会と共にお食事を楽しんで頂きました。 オマール海老とサーモンのミキュイ とうもろこしの冷製スープ マトウダイのポワレ スープ ド ポワソン 仔羊ローストの盛り合わせ デザートは桃の...
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藤右ェ門：金田（こんだ）地区風景
つくば駅から車に揺られて約15分、金田（こんだ）地区は夏は青々と、秋には黄金色の稲穂の風景が広がる田園地帯。こんな景色に囲まれると「本当にこの先にレストランがあるのだろうか…」と一抹の不安を感じる方少なくないようです。。。(^^;) 田んぼを風が通り抜けると 本当にネコバスが走っているように見えます！ 静かな住宅街。近くの神社の夏祭りでは、門前の一本道を神輿...
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熱中症にご注意！
今日はとても暑かったですね～。夜になっても気温が下がらない所もあるようです・・・ 明日は今日以上に気温が上がる予報です。こまめに水分を摂って熱中症には気を付けて下さい！ 藤右ェ門Instagram 蔵日和Instagram 丁字屋KASHIWA-NO-HA Instagram とろり天使のわらびもち つくば店 Instagram # 蔵日和 #...
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