こんにちは！蔵日和パン番長の小澤です。
今週に入って、一気に冷え込みましたね～。先日蔵日和工房の水道が凍ってしまいました(^^;
さて、今年も残すところあと15日。クリスマスまで10日ですね！
ところで、みなさんは、もうクリスマスケーキのご予約はお済ですか？
まだでしたら、是非！蔵日和パティシエ特製のクリスマスケーキはいかがでしょう！
今年は、3種類のクリスマスケーキをご用意しました。
まずはダントツ一番人気の「いちごの蔵日和シャンテ」
厳選した卵を使ってふんわり焼き上げた生地に、ふわっふわの生クリームと
その間には国産いちご”とちおとめ”をたっぷり敷き詰めました。
二番人気は「いちごのチョコシャンテ」
こちらはチョコレートバージョン。
優しい味にチョコレートのコクがしっかり！くちどけのよさに「気が付いたらもうない！」になるかも！
数量限定の「モンブランタルト」
タルト生地としっとりアーモンドクリームを焼き上げ、その上にバニラ入りカスタードクリーム、
スポンジ、生クリーム、マロンクリームが層になっています。
山を丸かじりしちゃってください！
蔵日和のクリスマスケーキは必ず当日の朝から作ります。
その理由は、なんと言っても、それが一番おいしいから、なんです。
しかも、できあがってから数時間経った頃が、生地と生クリームが程よくなじんでさらにおいしくなるため、
午前中にお渡しする分は、時間を逆算して、早めに作る必要があるのです。
上質な卵と小麦粉を使ったふんわり生地に、新鮮な国産いちごと生クリーム。
シンプルなショートケーキだからこそ素材のおいしさと職人の経験、腕の見せどころです。
そして、そして、毎年人気の、俺パン番長特製の「パネトーネ」と「シュトーレン」も、
もちろん、ご用意しています。こちらも是非クリスマスケーキと一緒に、お買い求めください！
華やかなクリスマスになりますよ！
年に一度の楽しいクリスマスをお過ごしください(*^-^*)
蔵日和パン番長 小澤 孝浩
追伸
さらに今年は流山の姉妹店“丁字屋”シェフ特製の「ローストチキン」をご用意いたしました。
※写真はイメージです。
一流フレンチシェフの作るローストチキンを、みんなでワイワイ取り分けて召し上がってください！
ご予約は12月20日迄ですが、数に限りがございますのでお早目のご予約をお待ちしております。