スタッフブログ

  • 蔵日和：１０月の月替わりランチデザートは「マロンパフェ」！！ こんにちは、蔵日和です。 １０月に入りすっかり秋…かと思いきやまるで真夏のような陽気。 運動会シーズンには厳しい暑さです。 台風も接近しており秋らしい爽やかな気候が恋しいですね。 さて、ご好評をいただいております蔵日和の１０月限定のランチデザートはマロンパフェです。 秋らしい色合いのこちらのパフェは、下から、コーヒーのゼリー、生クリーム、マロンムース、薄焼き... more
  • 蔵日和：〈直前情報〉必見！！8月10日18:00千葉テレビ「熱血BO-SO TV」！！ こんにちは、蔵日和です。 お盆休み突入のニュースが報じられるようになりました。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。   さて、直前のご連絡になりますが8月10日（土）18:00より千葉テレビで放送される「熱血BO-SO TV」に蔵日和が登場します。 https://www.chiba-tv.com/program/detail/1063#schedu... more
  • 蔵日和：暑い夏に！！「トロピカルパフェ」登場です！！ こんにちは、蔵日和です。 ようやく全国で梅雨が明けました。 連日の猛暑にぐったりですが蔵日和に是非涼みにいらしてください。 さて、８月のランチデザートは「トロピカルパフェ」です。 夏のリゾート気分を味わっていただけたらと、カラフルなカクテルをイメージしました。 キレイなブルーキュラソーゼリーの上にはトロピカルムース、鮮やかなカシスソルベ、色とりどりの夏のフル... more
  • 〈丁字屋〉「ぐるっと千葉」７月号に掲載されました！！ こんにちは、丁字屋です。 梅雨明け間近、夏休み間近の７月半ば、お祭りシーズンも始まっております。 打ち上げ花火の音も待ち遠しいですね。 さて、少し前になりますが6月21日発売の雑誌、「ぐるっと千葉」７月号で丁字屋をご紹介いただきました。 トップは夜の本町、丁字屋前の写真です。 切り絵行灯が温かく皆様をお迎えします。 ディナーの時間帯にご来店される際には是非こ... more
  • 蔵日和：お待たせしました☆７月の月替わりデザートは「ブルーベリーとメロンのパフェ」！！ こんにちは、蔵日和です。 梅雨らしいお天気が続いております。 そろそろ夏の日差しが恋しくなってきた７月です。   そんな７月におすすめの月替わりランチデザートは「ブルーベリーとメロンのパフェ」。 メロンは言わずと知れた茨城自慢の特産品です。 そのメロンとつくば産のブルーベリーを合わせ、甘さと酸味のバランスが初夏にぴったりのデザートに仕上げました。 ... more
  • 〈丁字屋〉江戸川大学の皆さんに取材していただきました！ こんにちは、丁字屋です。 梅雨入りが報じられてから雨の日が多くなりましたね。 食欲もちょっと落ちがちなこの季節、是非丁字屋に元気をチャージしにいらしてください。 さて、先日丁字屋の取材に江戸川大学の学生さんがいらしてくださいました。 本町の取材の中で丁字屋、そして丁字屋店長の古水を取り上げてくださるとのことで熱意のある丁寧な取材の様子に心を打たれました。 丁... more
  • 蔵日和：6月の月替わりデザートは「マンゴーパフェ」！！ こんにちは、蔵日和です。 真夏のような日があったかと思えば涼しい雨の日が続いたりと梅雨に向かっているのが感じられます。 アジサイの花も見られるようになってきましたね。   さて、好評をいただいております蔵日和の月替わりランチデザート、６月は「マンゴーパフェ」です。 この時期限定の贅沢なフレッシュマンゴーです。 相性抜群のココナッツゼリーを詰め込み、... more
  • 藤右ェ門wedding：藤右ェ門の庭園にピアノの音色が響きました！ こんにちは、藤右ェ門です。   春も終わりそろそろ梅雨に入ろうかという季節、スーパーなどでも青い梅の実が並んでいるのが見られるようになりました。 藤右ェ門の庭園も爽やかな季節を迎えています。   さて、先日藤右ェ門で初めて庭園でのピアノ演奏をされた新婦様がいらっしゃいましたのでご紹介いたします。   新婦様はピアノ講師をされてい... more
  • 〈丁字屋〉５月の丁字屋もお楽しみいっぱいです！！ こんにちは、丁字屋です。   ５月も半ば、気候の良い日が続いています。 当店のキッチンにも明るい光が降り注ぎ、大変気持ちの良い毎日です。   さて、丁字屋では季節によって日々メニューが変わります。 最近のランチはこちらの写真のような感じでした。 写真にはありませんが人参の冷製スープが好評です。 夏に向かっていくこの季節にぴったり、素材のお... more
  • 蔵日和：５月の月替わりデザート「抹茶パフェ」！！ こんにちは、蔵日和です。 長かったゴールデンウイークも終わり、慌ただしい日常にそろそろ慣れた頃でしょうか。 ちょっと疲れてしまったな・・・という時、是非当店にゆったりとした時間を過ごしにいらしてください。 新緑の季節も美しく、癒されること間違いなしです。 さて、蔵日和では月替わりで毎月ランチデザートをご用意しています。 今月は「抹茶パフェ」です。 写真の上か... more