スタッフブログ
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蔵日和：6月は「メロンを使った初夏の爽やかフルーツパフェ」！
こんにちは！蔵日和です。 早いもので6月です。 さあ、皆さまお待ちかねの6月のランチデザート！ 今月は「メロンを使った初夏の爽やかフルーツパフェ」です。 上品な香りと甘みが特徴の青肉メロンをメインにフルーツたっぷり！ そしてレモンシャーベット、ヨーグルト、ブルーのグレープフルーツゼリー、さっぱり爽やかな風味で、梅雨のジメジメした空気を吹き飛ばし...
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＜丁字屋＞丁字屋移転に関するお知らせ
こんにちは。丁字屋です。 丁字屋は5月15日で流山での営業が終了いたしました。 流山の皆さま10年間本当にありがとうございました。 たくさんの思い出を携えて、丁字屋は柏の葉へ移転いたします。 移転先：千葉県柏市柏の葉6-5-2 三井ガーデンホテル柏の葉パークサイド1階 7月1日 ディナーより営業致します。 （ご予約受付は6/20頃を予定しております。随時お知...
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蔵日和：５月23日BLANDE「藤右ェ門＆蔵日和 パン教室」レポート♪
こんにちは！藤右ェ門 織田です。 11日に引き続き、23日（月）「BLANDE 研究学園店」にて、「地元シェフによる料理教室」の蔵日和パン教室が行われました！ 2月研究学園にオープンしました「BLANDE 研究学園店」、カスミさんが提案する新たなスーパーマーケットとのことで、こちらの2階にはクッキングスタジオが設けられており、様々な講座が催されています。 カ...
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藤右ェ門：５月11日BLANDE「藤右ェ門シェフによる料理教室」レポート♪
こんにちは。藤右ェ門 織田です。 今日は走り梅雨でしょうか、雨にぬれて木々の緑がいっそう深まったように感じられます。 さて、5月11日（水）「BLANDE 研究学園店」にて、「地元シェフによる料理教室・藤右ェ門」が行われました！ 2月研究学園にオープンしました「BLANDE 研究学園店」、カスミさんが提案する新たなスーパーマーケットとのことで、こちらの２階に...
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蔵日和：5月のご当地バーガーは宮崎県『チキン南蛮バーガー』です！
こんにちは！蔵日和です。 今年のGWは天気が不安定ですね。晴れたかと思うと雨の日になったり。 本日3日は青空が広がっています♪ さて今月の土日＆祝日限定バーガーですが、 まず3、4、5日は、いつも絶大な人気を誇る「常陸牛バーガー」です！ そして、３月から始まった土日限定バーガーの大好評企画「日本横断ご当地グルメバーガー」、日本全国のご当地グルメをバーガーにし...
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蔵日和：5月のパフェは「抹茶づくしスペシャルパフェ」！
こんにちは！蔵日和です。 いよいよ5月、庭のツツジも一気に花開いて、新緑もあざやかな季節になりました！ 天気の良い日はテラス席が気持ちいいですね☺ 皆さまお待ちかねの今月５月のランチデザートは「抹茶づくしスペシャルパフェ」です。 抹茶パフチョコに抹茶わらびもち、抹茶アイスクリーム・・・あんこ・白玉・苺を食べたら、さぁ！ここからは抹茶クランチ、抹茶クリーム、抹...
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＜丁字屋＞丁字屋柏の葉オープニングスタッフ募集中です！
こんにちは。企画室の織田です。 花の盛りもいつしか過ぎて、葉桜の緑があざやかな季節となりましたね。 先日より丁字屋柏の葉のスタッフ募集が始まりました。 ホテルの中のレストランという点で、丁字屋にとっても新たなチャレンジです。新しいエリアで、新しい店、新しいサービス・・試行錯誤することもあると思います。 さて、ちょっと気にはなっているんだけど・・・というあなた...
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藤右ェ門：BLANDE研究学園店「COOKING STUDIO」藤右ェ門編です♪
こんにちは！藤右ェ門 織田です。 風が吹くと桜の花びらが舞って、桜吹雪ですね。 さて、先日の6日（水）「BLANDE 研究学園店」にて、「地元シェフによる料理講座」の第一回が行われました！ 2月研究学園にオープンしました「BLANDE 研究学園店」、カスミさんが提案する新たなスーパーマーケットとのことで、こちらの２階にはクッキングスタジオが設けられており、様...
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＜丁字屋＞柏の葉 オープニングスタッフ募集します
こんにちは、丁字屋です。 4月になり、新生活をスタートされた方も多いかと思います。 さて、前回のブログでも触れましたが、流山 丁字屋は今夏、柏の葉に移転します。 場所は県立柏の葉公園 野球場前、現在建築中の三井ガーデンホテル柏の葉パークサイドの１階です。 この度、こちらの「丁字屋 柏の葉」のスタッフを募集します。 ご覧の通り新しいホテル、グループの一貫したテ...
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蔵日和：苺をたっぷりご堪能ください！今月も「スペシャルいちご🍓🍓🍓🍓パフェ」！
こんにちは！蔵日和です。 桜、満開ですねー🌸 さて、今月のパフェ、いまの季節に苺をめいっぱい堪能して頂こう！と、なんと今月も「スペシャルいちご🍓🍓🍓🍓パフェ」なんです！（お気づきでしょうか。毎月🍓の数が増えているのを☺） みずみずしくて濃厚な、地元むつみ農園さんのこだわりの完熟苺がフレッシュ（生）で楽しめるのも今月限りです！ （あとは採れたてを新鮮なうちに冷...
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